„Unser Nachwuchs verspricht Großes … Ich gratuliere Fabian Korb zum Europameistertitel.“
Marion Pertschy, MeinBezirk · 15.11.2020 · Quelle
Herkunft
Unsere Geschichte
Von der ersten Idee bis heute — Leidenschaft, Geduld und Respekt vor dem Weinberg.
Presse & Erfolg
Acht Medaillen bei der Wein‑EM
„Unser Nachwuchs verspricht Großes für die Zukunft des niederösterreichischen Weinbaus“, so LHStv. Franz Schnabl über acht der 18 Medaillen für die Schülerteams der NÖ Weinbauschulen Klosterneuburg und Krems bei der 13. Wein‑Europameisterschaft in Novo Mesto, Slowenien.
Fabian Korb, ein echter Quereinsteiger und Schüler der VinoHAK Krems, gewann den Europameistertitel und setzte sich unter 60 Bewerbern aus 12 Wein‑Nationen durch. Amelia Rieder und Martin Heinzl von der HBLA Klosterneuburg überzeugten ebenfalls mit hervorragenden Leistungen.
Quelle: MeinBezirk Klosterneuburg · 15.11.2020
Persönlich
„Es wäre mein Wunschberuf“
Weinbau, Önologie, Weindegustation, Team‑Parcours und Special Award – fünf Bewerbe, in denen Theorie und Praxis zusammentreffen. Der Titelgewinn 2018 bestätigte den Weg: Matura in der VinoHAK, Praxis im Weingarten, und der Schritt ins eigene Weingut.
„Ich bin nicht traurig, wenn ich kein Winzer werde – vieles interessiert mich. Aber es wäre trotzdem mein Wunschberuf.“
Wir begannen klein – getrieben von Neugier und Respekt vor der Natur. Heute erzählen unsere Weine von Herkunft, Geduld und feinen Nuancen.
Gründung
Anfänge aus Leidenschaft
Das Weingut wurde 2019 mit einer Weinbaufläche von 2,4 ha gegründet. Dieser Schritt war nicht vorbestimmt: Zwar erlernte Fabian bereits mit 11 Jahren das Schnapsbrennen und entdeckte seine Begeisterung für Obst‑ und Weinbau – dennoch gab es in der Familie keinen Weinbaubetrieb.
Um der Leidenschaft zu folgen, besuchte er die VinoHAK Krems. Der entscheidende Moment kam 2018: Bei der Weinbaueuropameisterschaft gewann er völlig überraschend als erster Kremser die Gesamtwertung – der Titel „Weinbaueuropameister 2018“ wurde zum Startsignal.
Timeline
Meilensteine
01
2018 – Europameister der Jungwinzer
Sieg in Novo Mesto, Slowenien – unter 60 Bewerbern aus 12 Nationen.
02
2019 – Gründung Weingut KORB
Start mit 2,4 ha – erste Jahrgänge entstehen.
03
Heute – 3,4 ha · Kremstal & Kamptal
Fokus auf Herkunft, Balance und Handarbeit.
04
Februar 2025 – Eröffnung Weinbar KORB
Der Treffpunkt für Genuss, kleine Snacks und Verkostungen.
05
Korb´s Kellerstuben – in Vorbereitung
Eröffnungstermin folgt · Ausbau läuft
„Fabian Korb ist Niederösterreicher des Monats – mit 65 % gewählt. Der Kremser gewann die Weineuropameisterschaft mit deutlichem Vorsprung.“
Teresa Sturm, NÖN · 26.11.2020 · Quelle
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